ろ過と精製の組み合わせで廃油ゼロを実現!
環境にもやさしく、油のコストを大幅に削減できます!
当社は濾過・精製することによって廃油を出さず、新油の使用量を大幅に削減できる新システムを開発しました。
「ロカエース」と「クリアセット」を使うことにより、今まで惣菜ご担当者様が抱えていた油の問題を一気に解決します。
食用油の値段が上がっている今、大幅なコストダウンが望め、作業される方の負担も軽くなり、
安全性も高く、お客様からも喜んでいただける画期的な商品です。
製品のご紹介
「ロカエース」と
「クリアセット」のご紹介
■食用油濾過装置『ロカエース』 |
■食用油精製装置SHPセット |
フライヤーの清掃が楽になる |
油の色は“キレイ”になり、酸価も下がります |
特殊フィルターで汚れを除去 |
クリアパウダーは、品添加物を原料とした吸着剤だから安心 |
不純物を取り除いて透き通った油になります。
酸価・カルボニル価が下がり色もキレイになります。
クリアパウダーは、二酸化ケイ素を主体とする吸着剤で、公的機関において食品添加物としての安全性も証明されております。クリアパウダーには目に見えない細かい孔がたくさん空いており、この細孔に着色成分・遊離脂肪酸が吸着することにより色と酸価が改善されます。
また、粒子は濾紙で完全に除去するため、油の中に残留することはありません。